我國是一個人口大國，吃飯是每個人必須要做的事情，根據一項調查結果顯示，在中國居民的食品消費支出中，購買生鮮類食品的頻次超過50%，具有消費次數多，購買需求大，短時間內周轉，毛利低等特點。從18年開始，生鮮新零售迎來了新的銷售模式，加上2020年疫情的影響，使得智能生鮮柜在生鮮零售方面大展拳腳，成為很多投資者們看中的目標。

一是成本。實體店的受限條件苛刻，需要合適的位置與相應的面積支撐實體店面的業務，這是構成實體店的第一個硬性成本——房租成本。另外，實體店面需要有人提供持續的服務，確保業務流程通暢和用戶體驗良好，這是構成實體店的第二大硬性成本——人力成本。不幸的是，這兩大成本每年都在上漲。

二是渠道。現代實體零售的發展經歷了幾個階段：百貨大樓、大賣場→便利店→智能生鮮柜。

這三個階段在網點渠道上看，一個比一個更具備顆粒度，更能近距離觸達終端消費者，就如同石塊、沙子和水，滲透力越來越強。同時智能生鮮柜具備天然的占地面積小、無人自助等優勢，直接縮減了實體店面的兩大固定成本。這是智能生鮮貨柜存在發展空間的充分條件。

如今的市場充滿著變化，加上電商等的影響，24小時服務覓櫥智能生鮮柜成為一個非常好的解決生鮮問題的方案。將高科技手段使用在服務民生上面，全面探索新零售的新形勢，同時幫助老百姓解決的生鮮購買中的食品安全等問題，并且可以根據市場的變化不斷的調整，可以更好的滿足人們的需求。面對人工成本高，租房費用高等問題，能夠很好的解決，是新零售下一種全新的銷售模式。